先日、味噌作りをしました。

地元の大豆・天然塩・麹を使って作りました。

早ければ　来年の８月お盆過ぎには食べれるようになることでしょう。

たのしみです。

１２月２日（金）に朝日池に今年もハクガンが飛来している事がわかりました。こちらは、とても寒いですので　防寒対策をして　おでかけください。

　　今年もイルミネーションがきれいに光り輝いています。

　　人魚館の入り口の公園をメインに各旅館・民宿も飾り　つけをして皆さまのお越しをお待ちしております。

鵜の浜温泉の夏の名物となりました　色彩花火がはじまりました。

今週は、昨日と今日。

来週は、１０日(水）、１１日（木）。

鵜の浜温泉祭り２７日（土）。

音楽にあわせてあがる花火です。

是非、見に来てください。

以前から　作れるようになりたかった　パンダちゃんの顔の太巻き寿司・・・・・。

ちょっと　歪んでいますが、パンダに見えますよね？

なにせ初めてですから・・・・・

目、鼻、ほほ、口、耳・・・・・

とても楽しかったです。

　海水浴のシーズンが、いよいよはじまりました。

　皆さん、とても楽しそう・・・・・ですね。

　連日の暑さと節電・・・・・。

　海は、とっても気持がいいですよ・・・・・

　皆さまのお越しを　お待ちしております。

昨日、新潟県にも梅雨明け宣言が、だされました。

いよいよ、夏本番。

海水浴シーズン到来です。

昨日も、本日も、もう海水浴をされている方々がいらっしゃいましたよ。

皆さまのお越しをお待ちしております

本日、　赤紫蘇ジュースをつくりました。

初めての作品にしては、おいしくできたと思います。

月に一度　米粉を使った料理に挑戦している仲間の一部の人達と　昨日集まって作ったクルミ入り米粉クッキーを上越市総合体育館で生活されている被災者の方々に振る舞いました。

　この度の東北地方太平洋沖地震ならびに長野県北部地震で被災されました皆さまに心よりお見舞い申しあげます。

本日、鵜の浜温泉観光組合員の皆さんと　上越市頚城区の希望館で生活されている被災者の方々に食べていただくために　豚汁を作りまた。

先日、お友達と押し花を使って作る色々な物を教わってきました。壁掛け・ハガキ・箸袋など色々な物に押し花を張り付けとてもきれいな物ができあがりました。写真は、ふくろうを表現し、フレームにいれた物です。

本日、ご近所の方から　そばの打ち方をおそわりました。薄く丸く伸ばすのがなかなかうまくいかないものですね。でも・・・なんとかできあがりその場で茹でて　試食会となりました。うまくなって皆様にお出しできるようにがんばります。

本日は、節分ですので　７種類の具を使って、恵方巻きをつくり　お客様にお出ししました。

 明日は、立春。早く、春が来るといいですね。 

本日も雪降りの一日です。

皆様、はじめまして。

本日より、ブログを開始いたします。

この写真は、当館の前にあります展望台でして、登っていただくと天気が良い日には遠くに佐渡島が見えます。

現在積雪は、５０センチ位。今日も　ときおり雪がちらついています。